玉米花的起源

玉米花，又称爆米花，是由玉米加热至一定温度、压力后，玉米内部水分的蒸汽压破玉米籽壳而形成的膨化食品。食用时，一股香气扑鼻而来，油润圆滑却不油腻，是美食中的一道佳品。

中国玉米花的历史

玉米花最早可以追溯到2000多年前的中南美洲，人们选用当地的玉米作原料，制成玉米花。自从玉米被引入中国后，作为西方化的一种美食逐渐风靡全国。早在20世纪80年代初，中国就已有生产玉米花的企业，如今已经有了更加丰富的口味和加工方式。

中国玉米花的种类

中国玉米花的种类主要分为中国风味和西方风味，其中中国风味更加多样化，常见的有甜味的牛奶、巧克力和草莓等，也有辣味的烤肉、烧烤、墨西哥辣味等；而西方风味较少，主要是盐味和经典口味（经典口味是指没有调料，只是简单的爆出来的）。

中国玉米花的推广

自从玉米花作为新品种进入中国市场，其销量就一直在上升，不仅成为了电影院和游乐场两大经典场所的小食之一，也在各大商场、超市有了更加丰富的销售方式，深受人们的喜爱。

总结

玉米花在中国已经成为了一种深受大众喜爱的零食，不仅口味丰富，而且价格便宜，深受消费者喜爱。相信不久的将来，玉米花会更加普及，成为中国新型零食的佼佼者。