【最全版】西红柿鸡蛋汤的做法, 轻松做出营养美味

西红柿鸡蛋汤是非常营养美味的一道汤，尤其是在家常菜中深受人们的喜爱，这道汤简单易做，味道鲜美。下面就为大家详细介绍一下西红柿鸡蛋汤的制作方法。

准备食材：

• 主材料：鸡蛋、西红柿
• 辅料：油、盐、鸡精、葱花、香菜、清水

制作过程：

1. 将西红柿洗净切小块，鸡蛋打散成蛋液，备好葱花、香菜备用。
2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎制成蛋皮备用。
3. 将清水倒入锅中烧开后，加入西红柿块，用中小火煮软，使汤变红。
4. 把煎好的鸡蛋皮切成细丝状放入汤中，加入适量的盐、鸡精煮2分钟。
5. 点缀葱花和香菜即可。

小贴士：

1、炒蛋黄的时候要小心，最好用小火慢慢煎，要注意不能煎过了。

2、煮汤的时候也要用中小火，这样可以使汤更香更浓郁。

3、口味偏重的可以加一些鲜或者干辣椒喜欢吃酸的还可以加几滴醋。