近年来，德保苏铁成为越来越多茶友的追捧之选。作为国家级非物质文化遗产，德保苏铁产于广东省梅州市德保县，是中国十大名茶之一。德保苏铁以其扭曲如蜗牛，色泽晦暗，香气高锐，滋味持久的特质而著名。
德保苏铁以白骨质紧密，寿命长为上品。采摘的苏铁茶必须为一心二叶，且短时期内采摘成熟，这样才能保留茶叶的嫩度，制出的苏铁茶口感鲜润。
德保苏铁的香气宜存，经泡十数次仍然有清香，这成为其最迷人之处之一。茶叶茶水融为一体，呈现出的色泽深绿微黄，饮用时入口醇厚爽滑，茶汤回甘，但又清爽不腻，整个过程如同品尝一首优美动听的音乐。
