佛心果是一种健康美味的坚果，也称为巴旦木，是我国一种颇受欢迎的小食品。它形状和椰子相似，被称为“东方椰子”，既可以生食，也可以用来制作零食，下面我们就来尝试一下烤佛心果吧！
1、烤佛心果所需材料：
佛心果100g，盐1小勺，蜂蜜15g，生姜5g，橄榄油15g，黑胡椒粉2g。
2、步骤：
①佛心果剖开，放入盐水中稍腌制；
②取少量橄榄油、蜂蜜，生姜擦成泥后放入碗内，加入黑胡椒粉搅拌均匀，腌制佛心果；
③在烤盘内铺一层锡纸，将腌制好的佛心果摆入，上下火200度、每面10-12分钟的烤制，直到佛心果的表面微微变色，烤成焦香色泽即可。
3、小贴士：
①烤佛心果的时间和火候需要掌握好，过短会影响佛心果的口感，过长则会烤焦；
②黑胡椒粉和蜂蜜可根据自己的口味适量放置。
4、烤佛心果的好处：
佛心果富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，被誉为“天然维生素丸”，既美味又有营养，适量食用可增强免疫力、补充能量、缓解疲劳，对我们的健康很有帮助。
