保持肝脏健康非常重要，因为它是我们身体中最重要的解毒器，并且还起着调节血糖、储存能量等重要功能。在我们的日常饮食中，有很多食物可以保护和滋养我们的肝脏，在此为大家介绍一些必知的保肝养肝食物。
1.葡萄柚
葡萄柚是一种富含抗氧化剂的水果，其中的纤维素可以捆绑身体内的毒素并促进其排出，帮助肝脏发挥解毒作用。此外，其含有的维生素C和柚皮素还能够抑制肝癌的发生。
2.菠菜
菠菜富含多种维生素和矿物质，其中的钙、镁和铁等就可以改善肝脏的代谢功能和减轻体内毒素的负担。
3.橄榄油
橄榄油富含单不饱和脂肪酸，其摄入能够改善血脂状态并减轻肝脏负担，从而达到养肝保肝和预防脂肪肝的作用。
4.黑木耳
黑木耳富含大量的胶原蛋白和微量元素，不仅能够润肤养颜，还能够促进肝脏细胞再生，保持肝脏健康。
5.桑葚
桑葚富含维生素和抗氧化物质，能够抑制自由基对身体的损害，减轻肝脏负担。
