横的拼音是一种独特的粤菜，主要源自广东香山县横涌镇，是广东地区的传统美食之一，逐渐流传到了全国各地。它是一道色香味俱佳的菜肴，金黄的外皮包裹着鲜美的内馅，鲜香味美。下面，小编就来为大家分享一下横的拼音的做法。
主料：猪肉馅、熟火腿、花生仁、虾皮、粘米粉、葱姜末、盐、白胡椒、生抽、鸡精、蚝油
做法：
1. 猪肉馅加入葱姜末、盐、白胡椒、生抽、鸡精搅拌均匀备用；
2. 将熟火腿切末，花生仁研碎，虾皮泡软沥干；
3. 将粘米粉加水搅拌均匀，用保鲜膜盖好；
4. 炒锅倒入适量的油烧热，爆香葱姜末；
5. 倒入熟火腿末、花生仁、虾米翻炒，加入蚝油和鸡精调味煮到干实；
6. 取适量粘米粉压成圆饼状，包入肉馅和糯米饭干；
7. 把包好的饭团码放在蒸笼里蒸15~20分钟，即可食用。
食用提示：
1. 一定要用细粘米粉；
2. 火腿和虾米要切得比较细，口感更好；
3. 馅料可以自由选择，比如肉末、虾仁、瓜蒂丝等等，根据个人口味进行搭配。
希望大家在家里也能轻松做出一道美味的横的拼音，让你的味蕾得到充分的享受！
