低密度脂蛋白偏高，俗称“坏胆固醇”升高，是一种常见的情况。随着人们生活水平不断提高，饮食结构和生活方式的变化，高脂、高糖、高热量的食物和饮料已经成为主流，不学习如何预防高胆固醇，很容易引发相关疾病。
摄入过多的胆固醇，容易导致血液中 LDL（低密度脂蛋白胆固醇）和脂蛋白 A1 的升高，而它们会使得血管粘度增加，阻碍血液循环。严重的甚至会引起心脑血管疾病、肥胖、糖尿病等疾病。
预防高胆固醇需要改变饮食习惯。少吃高脂、高热、高糖的食物，多吃富含膳食纤维、植物蛋白、低脂鱼、豆坚果类、全谷物等食物，并加强体育锻炼。
