台湾是一座风景怡人、美食众多的宝岛。其中最受欢迎的莫过于台湾的特产。在这里,小编向大家盘点几种让人难以忘怀的台湾特产。
1.肉松蛋糕
这是一款以肉松与蛋糕为主要食材的小点心,口感柔软,香味四溢,鲜嫩可口。
2.板烧鲷鱼
一种特别擅长烤制鱼肉的台湾老字号小吃。在烤制的时候,鱼肉表面十分焦脆,而内部还是鲜嫩多汁,让人有种嚼嚼有味的感觉。
3.冻顶乌龙茶
这是台湾特有的一种茶叶制法,在茶叶制作的过程中,茶叶不仅遵循绿茶的使用方法,还根据黑茶使用的技巧进行翻发等多个步骤,最后制作而成。茶汤红黄透亮,入口醇厚,爽滑回甘。
4.蚵仔煎
蚵仔煎是台湾重要的夜市小吃之一,以肥美的蚵仔为主料,配以淀粉煎制而成。这种小吃口感酥脆,味道独特,酸脆辣香辗转融合,让人回味无穷。
5.椰子酥
椰子酥是台湾口感独特的糕点。外表金黄酥脆,内馅香甜味美,让人不仅过过瘾,还能品尝到椰香的浓郁风味。