作为厦门人，最让人自豪的就是这座小城的地道美食了，别看厦门是个小地方，聚集了全国各地、甚至海外风味的饭菜，各具特色，让口腹生香，咽喉欲滴。而在这座美食之城中，最具代表性的当属厦门特色小吃了。
海蛎煎
作为一道历史悠久的厦门名吃，“菇汁海蛎煎”曾被誉为“厦门八景之一”，在中国，它可是闻名于世。
沙茶面
还没吃过一口正宗的沙茶面，就不算真正来过厦门，这句话可不是空话。把面条放在烫新鲜的沙茶汤里，拌上配料，一口下去，满满的幸福感直冲脑门！
花生汤
需要特别提到的就是，在厦门的特色小吃中，用“豆腐脑汁”做的花生汤，绝对是一绝，入口爽滑滋润，最主要的是不油不腻，清爽宜人。
