对于喜欢吃包子的朋友们来说，做个口感好的包子当家常便饭绝不是难事，掌握好蒸包子时间就是成功的一半！
为了做出美味的包子，不少人会纠结包子蒸多长时间才能好吃。其实，包子的蒸制时间跟包子的大小和馅料有很大关系。
如果是小包子，蒸10分钟就够了；大包子蒸15～20分钟，从蒸起来就要开火。如果是冷冻包子，可以不用解冻直接上锅，蒸15~20分钟就好了。
那么如何判断包子熟了没？
1.用手轻轻捏一下,若没有软硬的感觉，可以翻包子的那一面看一看，如果是火候得当，包子不会出现半生半熟现象；
2.揭开包子的包皮，馅料应该是完全熟透的。
掌握好蒸包子的时间，再次强调，小包子蒸10分钟就够了，大包子要15-20分钟，冷冻包子可以不用解冻直接蒸15~20分钟。不过，如果自己做得包子总是口感不如外面好吃的话，不妨多花时间尝试调整好馅料的配制，以小火慢慢蒸，可获得更好的效果哦！
