桃胶雪燕皂角米汤羹是一道营养美味的汤品。这种汤羹不但口感细腻,而且含有丰富的胶原蛋白,对皮肤有很好的滋润作用。
以下是我们为大家整理的食材清单:
- 桃胶30克;
- 雪燕25克;
- 皂角米25克;
- 瘦肉100克;
- 熟地20克;
- 枸杞15克。
下面是制作过程:
- 先将桃胶和雪燕用清水浸泡30分钟,泡发后洗净;
- 熟地提前用温水浸泡30分钟备用;
- 取一锅清水,放入皂角米煮10分钟,去除杂质,捞出后沥干水分备用;
- 将瘦肉切块,焯水后去腥后备用;
- 把材料入锅,加水煮沸后转中小火,煲两小时;
- 加入枸杞,煲煮5分钟,并根据个人口味加盐调味即可。
注:本品的烹调时长根据个人口感调整,如果要更好的味道,请根据自己的口味选择时间。