五项管理是哪五项，解析五项管理的具体内容

五项管理全称为全面质量管理活动，它是一种全面的、系统的、持续的质量管理活动。它主要包括五个方面的任务：(1)品质计划，包括质量目标的制定、制订计划、评价和因应措施的制定。(2)品质控制，包括驾控、作业标准、过程控制、放行决定、抽样检验等。(3)品质改进，包括缺陷分析与争议解决、统计过程控制、质量教育与训练、PDCA 循环等。(4)品质保证，包括标准化、技术扶持、质量保证审核、内审等活动。(5)服务质量管理，即客户满意度调查、反应对策、服务质量计划的设置等。