荞麦面粉是一种非常适合健康饮食的食材,因为它含有丰富的营养成分。那么大家知道荞麦面粉的做法有哪些吗?接下来,小编就给大家介绍荞麦面粉的做法大全,一起来学习吧!
一、荞麦面的做法
材料:
荞麦面粉、开水。
步骤:
1.亚麻籽、葡萄干浸泡备用。
2.将荞麦面倒入容器内,依据1.5:1的比例加入开水,水量与面粉刚好混合,水温稍高一些。
3.搅拌均匀后揉至面团,盖上保鲜膜静置30分钟左右。
4.将面团揉成条状,依照自己喜欢的厚薄大小,成条或者成面饼。
5.面饼烤至两面微黄,夹入香肠、蔬菜等配料,卷起成卷再烤熟即可。
二、荞麦粥的做法
材料:
荞麦米、枸杞、粗盐。
步骤:
1.将荞麦米折成两半,用流动生水反复冲洗干净捞起沥干。
2.准备砂锅,倒入适量清水,放入荞麦米,用中火煮至沸腾后转小火,然后放入枸杞房,加盖慢慢粥开。
3.煮至粥变厚稠状,然后加入适量的粗盐,再煮1-2分钟即可。
三、荞麦面条的做法
材料:
荞麦面粉、水。
步骤:
1.将荞麦面粉和水混合,揉成面团。
2.将面团悉数擀成厚度分明的面皮,再切成细条。
3.将荞麦面条放入开水中煮制,煮至熟烂。
荞麦面的做法大全就介绍到这里了,你学会了吗?快来尝试做做吧!