千岛酱是著名的西式调味品,主要食材为酸黄瓜、蛋黄酱、沙拉酱等,搭配可口的汉堡和薯条,尝起来特别美味。近些年,由于市面上的千岛酱大多添加了防腐剂等食品添加剂,许多人都不敢随意食用。但作为家常必备的酱料,你是不是也想尝试自己动手制作呢?
下面就来介绍一下制作千岛酱的步骤。需要准备的食材有:沙拉酱、蛋黄酱、奶油、红葱头、醋、柠檬汁、盐、黑胡椒粉等。
1.先将沙拉酱、蛋黄酱、奶油放入碗中,用打蛋器充分搅拌均匀。
2.将红葱头切碎后加入,加入适量醋。
3.加入柠檬汁,搅拌均匀。
4.加入适量盐、黑胡椒粉,继续搅拌均匀。
5.最后加入适量沙拉酱调整稠度,冷藏备用。
注意:红葱头可以根据个人口味决定添加量,同样的醋和柠檬汁也需要适量,以免千岛酱过于酸涩。千岛酱可以搭配许多食物,比如沙拉、三明治、早餐等,是一款色香味俱佳的美食!