数九，是指农历十九天，从冬至后的第三天开始，到下一个月的小寒前一天结束，一般是从每年的12月23日或12月24日开始，到次年的1月5日或1月6日结束。
在中国南方，因为衡量标准不同，所以有的地方规定数九为从冬至后的第8天开始，到第18天结束，南方人称其为“一九”“二九”……“九九”。而北方人则通常从冬至后的第三天算起。
数九天气往往非常寒冷，感觉更冷的原因是因为它代表了一年中最冷的时期，岁寒三九的说法就是源自此时。在古代，数九被用来作为统计气候，分析农业生产收成的日子。而在现代，人们往往会通过吃热乎乎的食物和保持身体的温暖来度过严寒的数九也变得不再那么可怕了。
