小酥肉是一道以五花肉为主要材料的著名菜肴，其色香味俱佳、口感诱人，深受各地美食爱好者的喜爱。
要做出美味的小酥肉，首先需要将五花肉均匀地切成小块，并用温水泡一会儿，让肉质更加鲜嫩。
接着，将切好的五花肉块在锅里煸炒至微微焦黄，再加入姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐等调料，用文火煮上半个小时左右，待肉质更加酥烂。
最后，将煮好的小酥肉装盘，撒上葱段和芝麻，香气四溢，食欲大开。
小酥肉的烹饪秘籍
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小酥肉是一道以五花肉为主要材料的著名菜肴，其色香味俱佳、口感诱人，深受各地美食爱好者的喜爱。
要做出美味的小酥肉，首先需要将五花肉均匀地切成小块，并用温水泡一会儿，让肉质更加鲜嫩。
接着，将切好的五花肉块在锅里煸炒至微微焦黄，再加入姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐等调料，用文火煮上半个小时左右，待肉质更加酥烂。
最后，将煮好的小酥肉装盘，撒上葱段和芝麻，香气四溢，食欲大开。
