杏雨梨云，一道美食盛宴，却也与大自然息息相关。
这道菜品集齐了四季的味道与灵感，杏花浸制成的酒醇香留韵，雨后的蕨菜嫩绿可口，梨树下的猪肉纹理分明，云南冬季的鲜菇丰满软糯，美食与自然恰到好处的交融在这一道菜品中。
而杏雨梨云似乎也诉说着那自然的神奇之处，为了这一道美食，传统的杏花酒在阳光下不断浸泡一个月，蕨菜则得依托于微酸的酸雨才能生长得更加茂盛，不断吸取土地的养分，梨香猪肉更是因为吃到大自然中的谷物和梨子，才有了如此鲜美的品质。
杏雨梨云，让人领略了美食与自然的完美结合，也许这道菜品不仅是对味蕾的一次享受，也是向大自然发出的礼赞。
