春天，是生命的开始，是花开的季节，是撤下厚厚的衣服，让大地重新呼吸的季节。与此同时，大家不妨也可以带着生机盎然的春天，把盆栽蔬菜带回家，享受种植的快乐。
盆栽蔬菜是指在室内或室外，用盆、箱等器皿盛土种植蔬菜。其与普通的种菜方式相比，具有更低的成本、更小的空间和更多的便利，尤其适合那些没有农田或者空间较为狭小的城市居民。
盆栽蔬菜可以应季按需种植，如蚕豆、菜苗、萝卜等都可作为第一批种植的蔬菜。
盆栽蔬菜种植过程简单，首先选择与蔬菜品种和生命力相符合的土壤，然后把盆栽或者盆底加个小洞排水，保证植物呼吸开心，并保证一定的湿度和气温。放在阳台或者窗台上，再两三天给点水，开始就放心地等待着美味的蔬菜的到来。
盆栽蔬菜虽然容易养殖，但也需要花费人力物力去认真维护。要保证土壤黏性适宜，每天要注意保水喷雾，及时宽化土壤进行排水，以免土层过干或水分过多影响蔬菜的生长健康。
