正山小种，是中国茶叶中的一种传统名茶，也是武夷山茶的代表之一。它的历史可以追溯到明朝，是中国重要的岩茶之一。武夷山正山小种的产区主要在福建武夷山市，在那里的独特的地理环境和气候条件下，种植出了独具特色的茶叶。
正山小种的外形紧结匀整，条索紧结，色泽黄褐，茶汤橙黄明亮，具有浓烈独特的烟熏味和醇厚的口感。它的制作过程独特而复杂，从采摘到后期的揉捻、发酵、熏火，工序繁琐，需要经验丰富的茶叶制作师傅进行手工处理。
武夷山正山小种是一种高山茶，茶树生长在海拔800米以上的石山上，气候多变，日夜温差大，这些特殊的自然条件造就了正山小种独特的品质。同时，武夷山地区丰富的矿物质和土壤中的有机物质，也为茶叶的生长提供了丰富的养分，使得茶叶口感醇厚，香气四溢。
正山小种是中国茶文化的重要组成部分，经过数百年的发展，已经成为中国人民喜爱的传统名茶。无论是在日常生活中还是在各种社交场合，人们都喜欢品尝一杯正山小种，体验其中独特的香气和口感。同时，正山小种也是中国的传统茶艺中不可缺少的一部分，它是茶道表演和茶艺制作的重要素材。
